Και τα δύο είδη έχουν πλακωτό σώμα όπως της γλώσσας και τα μάτια στο αριστερό πλευρό.
Μήκος: 0,60 το ήμερο και ως 0,80 το άγριο.
Χρώμα: σταχτί-λαδί-πράσινο ή προς το κιτρινωπό-καφέ, αναλόγως με το μέρος που ζούνε, με κηλίδες σκούρες και άσπρες στη ράχη.
Το δέρμα του ήμερου είναι λείο, αρκετά μαλακό, του άγριου έχει προεξοχές σκληρές σαν κόκκαλα. Το ραχιαίο πτερύγιο κάπως ξεφτισμένο στις πρώτες του ακτίνες.
Ζούνε στο βούρκο και στην άμμο, τρώνε σκουλίκια, γαρίδες μικρές, καβουράκια και μικρά ψαράκια, είναι βραδυκίνητα.
Πιάνονται με τα δίχτυα και τις
τράτες, το κρέας τους γδαρμένο είναι άσπρο και πολύ νόστιμο.
