Αρχική
Μεσογειακή διατροφή
Food news
Spirits news
Web links
Blogs
 
Καιρός σήμερα και πρόγνωση καιρού για κάθε περιοχή
Ψάρια του Αιγαίου
χαρακίδα, η
χάραξ ο λεπτόρρυγχος
charax puntazzo
οικ. σπαρίδες
f. sparidae
 
Αγγλικά: Sheepshead bream
Γαλλικά: Sar tambour
 
FAO 136
Συγγενεύει με σπάρο, μελανούρι και ιδιαιτέρως μοιάζει με το σαργό, λέγεται και ούγαινα.
 
Μήκος: έως 40 εκ.
 
Χρώμα: γκρίζο ασημί με μακρουλές καστανόχρυσες γραμμές στα πλευρά, πιο σκούρες στη ράχη και μαύρο, πλατύ δαχτυλίδι στη ρίζα της ουράς.
 
Έχει μικρό κεφάλι, κάπως βαθουλωτό μέτωπο, καταλήγει σε μυτερό ρύγχος που την ξεχωρίζει απ’ το σαργό. Το στόμα της μικρό, έχει σε κάθε σαγόνι 8 κοπτήρες και μια σειρά τραπεζίτες, το μονοκόμματο ραχιαίο πτερύγιο είναι μαλακό, το θωρακικό και το εδρικό σχεδόν διάφανα και τελειώνουν με μαύρο περιθώριο, καθώς και η ουρά.
 
Ζει σε πέτρες και βράχους, επίσης σε φυκιάδες και αμμούδες σε μέτριο βάθος, 20-30 μέτρα, είναι ψάρι φυτοφάγο, γεννά Σεπτέμβριο-Νοέμβριο. Την εποχή που ζευγαρώνει αλλάζει χρώμα, το κεφάλι γίνεται ζωηρό γκριζογάλανο και παρουσιάζεται πίσω από τα μάτια μια σκούρα καφετιά ταινία.
 
Ψαρεύεται με δίχτυα, με παραγάδια και με καθετή, το κρέας της σαν του σαργού, νόστιμο.
Α
Β
Γ
Δ
Ε
Ζ
Η
Θ
Ι
Κ
Λ
Μ
Ν
Ξ
Ο
Π
Ρ
Σ
Τ
Υ
Φ
Χ
Ψ
Ω