Φρουλάτα

Για να κάνετε τις φρουλάτες χρειαζόσαστε απαραιτήτως «μπλέντερ», εκείνο το μεγάλο ποτήρι που στη βάση του έχει τα μαχαιράκια που πολτοποιούν ό,τι βάλετε μέσα.

Εκτέλεση

Βάζετε πρώτα τα φρούτα, και τα πολτοποιείτε.
Προσθέτετε το γιαούρτι, τη ζάχαρη και τα παγάκια.
Σερβίρετε σε ποτήρια.
Αυτή είναι η βασική συνταγή. Θα δοκιμάσετε μόνοι σας παραλλαγές, και διαφορετικά αρώματα φρούτων. Εμείς δοκιμάσαμε και βρίσκουμε ότι η ανάμειξη διαφορετικών φρούτων δε δίνει ωραίο αποτέλεσμα, και ότι τα φρούτα που νομίζει κανείς ότι δεν ταιριάζουν σε φρουλάτα (σταφύλι ή καρπούζι) δίνουν θαυμάσιες γεύσεις.
Παρατηρήσαμε ακόμα ότι, αν βάλετε στο μηχάνημά σας πρώτα τα φρούτα και μετά το γιαούρτι, το αποτέλεσμα είναι πιο αραιό, ενώ αν αρχίσετε από το γιαούρτι και προσθέσετε τα φρούτα, γίνεται πιο πηχτό το ποτό σας.
Η φρουλάτα είναι ιδανική για τις ζεστές καλοκαιριάτικες μέρες, είτε ως τέλος φαγητού, είτε ως πρωινό ή απογευματινό ποτό.

(από το: 1988 πρωτότυπος ημεροδείκτης με 209 συνταγές οι πιο πολλές εύκολες και συχνά διαιτητικές, επιμέλεια Λένα Σαββίδη, Ερμής, 1987)