Αρχική
Μεσογειακή διατροφή
Food news
Spirits news
Web links
Blogs
 
Καιρός σήμερα και πρόγνωση καιρού για κάθε περιοχή
Κατάλογος Συνταγών   Όσπρια
Ρεβίθια σούπα
Υλικά
½ πακέτο ρεβίθια αποφλοιωμένα
1 κρεμμύδι στο μούλτι
1 σκελίδα σκόρδο στο μούλτι
1 δαφνόφυλλο
½ κούπα σάλτσα ντομάτας
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζουμε τα ρεβίθια στην χύτρα να βράσουν, χωρίς να κλείσουμε το καπάκι, και να τα ξαφρίσουμε. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το δαφνόφυλλο και τη σάλτσα, την κλείνουμε και τα βράζουμε για 5 λεπτά. Ανοίγουμε και βάζουμε λάδι, αλάτι, πιπέρι, αν χρειαστεί και λίγο νερό ακόμα και τα αφήνουμε να πάρουν μια-δυο βράσεις ακόμα. Κλείνουμε το μάτι και σερβίρουμε.
 
Κατάλογος Συνταγών   Όσπρια