Πατατοσαλάτα με Μαγιονέζα Σησαμέλαιου
Υλικά
1 αγγουράκι κομμένο κατά μήκος χωρίς τα σπόρια αλλά με τη φλούδα
12 ντοματίνια κομμένα στην μέση
80 γρ. μπλε τυρί
6 κουταλιές μαγιονέζα σησαμέλαιου*
2 κουταλιές καρύδι χοντροσπασμένο
Εκτέλεση
Σε μία λεκάνη κόβουμε το αγγουράκι, προσθέτουμε τις πατάτες, τα ντοματίνια και το καρύδι. Τρίβουμε το μπλε τυρί στον τρίφτη και το ανακατεύουμε με 2
κουταλιές κρύο νερό και τη μαγιονέζα, που έχουμε ήδη ετοιμάσει. Ρίχνουμε τη σάλτσα αυτή πάνω από τις πατάτες και ανακατεύουμε. Αφήνουμε τη σαλάτα για 1 ώρα στο ψυγείο και μετά την σερβίρουμε.
Πηγή: Δημιουργώντας με Παρθένο Σησαμέλαιο Μακεδονικό Ταχίνι & Μακεδονικό Χαλβα, ΑΦΟΙ ΧΑΪΤΟΓΛΟΥ Α.Β.Ε.Ε., (Τις συνταγές επιμελήθηκε ο σεφ Νίκος Κατσάνης).
Σαλάτες