Ιντερμέδιο
19.6.2009 - 5:36:07 AM
Χτές φάγαμε κεφτεδάκια μικρά, τα λέγουν οι Πόντιοι τσιριχτά, με μυτερές ψιλοκομμένες πατάτες, μιά τηγανιά, και μαγειρεμένες πάλε στο τηγάνι ντομάτες με πολύ σκόρδο, τουλάχιστον δυό κεφάλια.
Ερρεε το λάδι, έρρεε ως βόρειο σέλας η τηγανίλα,καθώς και τα αρνητικά δείγματα των ιατρικών εξετάσεων: τα τριγλυκερίδια έγνεφαν από την περγκουλιά, οι χοληστερίνες, της αρετής και της κακίας, μάλωναν στο περιβόλι.
Μετά από ατέλειωτους, πληκτικούς μήνες, πολιτικώς ορθών μαγειριών, εγκεκριμένων από στοργικούς (και βαρετούς) ειδήμονες, έλαμψε η παιδικότητα γιά λίγη ώρα στην αποκαμωμένη από την σοβαροφάνεια συνείδηση του εικοστού πρώτου αιώνα.
Σάμπως απομίμηση Ρίτσου, χωρίς το τάλαντό του, μου φαίνεται αυτό. Πρέπει να κόψω τα τηγανιτά, ακόμη κι άν έρχονται μιά φορά στα τρία χρόνια...
