για 4 άτομα
½ κιλό
μπαρμπουνάκια ή άλλο μικρό ψάρι, π.χ.
γόπα,
σαρδέλα,
γάβρο2-3 κ.σ. χυμό λάιμ (μοσχολέμονο)
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. πιπεριές χαλαπένος (σε κονσέρβα)
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
2 ντομάτες ή και πομοντόρια, χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένες
2 κ.σ. ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4 κ.σ. φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι