Οι συλλέκτες μαθαίνουν το σακατλίκι συνήθως από την εφηβεία και έως την κλιμακτήριο, γίνονται εξπέρ της συλλεκτικής τέχνης ή νοσταλγοί μιάς προσπάθειας που έμεινε στη μέση.
Γιά τους άκεφους του Σαββατοκύριακου, προτείνω μιά μικρή συλλογή από μικρές
αγκινάρες. Μαζί με
κουκιά φρέσικα, δημιουργούν ένα νόστιμο πιάτο. Μερικοί υπερσυλλεκτικοί προσθέτουν και νήπια
φασολάκια, μόλις ικανά να μασηθούν.
Αυτές οι προσωρινές, αλλα εξαίσιες συλλογές, αφ ένός ερμηνεύουν το άσμα "α,α,α,αγκινάρες και κουκιά", αφ΄ετέρου σας χαρακτηρίζουν ως τροφοσυλλέκτη, εξαιρετικό χαρακτηρισμό σε ημέρες οικονομικής κρίσης.
