Το πρασινάκι στα μακαρόνια
20.4.2010 - 6:32:33 PM
Από ταις αισθητικαίς προσθήκαις που γεμίζουν με χρώμα μιά ανοστιά, πολύ μου την βιδώνει η τοποθέτηση μιάς μίνι λόχμης βασιλικού ή μάραθου ή μαϊδανού πάνω σε κάτι θκουληκοειδή μακαρόνια, ως απαύγασμα μιά πρακτικής και γρήγορης μαγειρίας. Δείχνει, υποτίθεται πως ο/η μάγειρος δεν χάνει το κέφι της ζωής και ώς το τέλος της τροφοδοσίας (στην Αραπιά συνήθως κλείνει με ομοβροντία ερευγμών ,τιμητικών προς τον οικοδέσποτα) παραμένει κεφάτος, αισθαντικός, Ιταλοθρεμμένος, κάτι σαν Ιταλός του ΠΑΣΟΚ εν μέσω ΔΝΤ.
Δεν εξηγώ ινατί μου την βιδώνει. Ερμηνεύει πάντως την αγάπη μου γιά τα γιουβαρελάκια, το ιμάμ και τον λευκό ταραμά, διότι κανένας δεν σκέφτηκε να τα διακοσμήσει τούτα τα πιάτα, κι άν προσπάθησε, τα μετέτρεψε σε άλλο φαγητό.
